Tudo começou com James Buchanan, um homem visionário que desejava criar um blend suave para reunir amigos e compartilhar bons momentos. Este sonho começou a se tornar realidade em 1884, quando Buchanan lançou o “the buchanan blend”. James Buchanan pensava em cada detalhe. A embalagem da bebida, por exemplo, era tão marcante que os clientes não chamavam o whisky pelo nome original, mas por "aquele whisky preto e branco", que deu origem ao nome Black & White. Mas ainda faltava alguma coisa. E a inspiração veio durante uma viagem para um dog show. Ao ver a fotografia dos cachorros campeões, da raça scotish terrier, ele criou um dos ícones mais charmosos do mundo do whisky.